Veehouderij in Nederland

Het kabinet stimuleert het duurzaam houden van vee. Naast de intensieve varkens- en pluimveehouderij (bio-industrie), zijn er steeds meer boeren die diervriendelijker en duurzamer produceren.

Sectoren in de veehouderij

De veehouderij bestaat uit vee gehouden voor de productie van zuivel, vlees en eieren. De economisch belangrijke sectoren zijn respectievelijk zuivel, varkens, kalveren, pluimvee en eieren. Daarnaast zijn er kleinere sectoren zoals de paarden, kalkoenen, eenden, konijnen en nertsen.

Schaalvergroting

Bedrijven in vele veehouderijtakken worden steeds groter. De omvang verschilt per diersoort en kan variëren van honderden tot duizenden bij varkens en van duizenden tot tienduizenden bij kippen. De schaalvergroting is mogelijk omdat steeds meer werk wordt geautomatiseerd. Veel bedrijven werken met geautomatiseerde voersystemen en klimaatbeheersing. Door computersystemen die individuele dieren herkennen, kunnen veehouders meer dieren verzorgen.

Biologische en scharrelveehouderij

Naast de gangbare veehouderij zijn er steeds meer boeren die diervriendelijker en duurzamer produceren, bijvoorbeeld bij weidemelk, vlees en eieren van scharreldieren en biologische producten. Deze dieren krijgen bijvoorbeeld meer ruimte, hebben een (overdekte) uitloop, daglicht in de stallen, leven langer en krijgen soms ook voer dat aan extra eisen moet voldoen. Deze maatregelen gaan verder dan de wettelijke normen voor dierenwelzijn.

Dierenwelzijn en milieu

In de veehouderij gelden regels voor dierenwelzijn. De afgelopen jaren zijn maatregelen genomen om het welzijn van dieren te verbeteren.

Voorbeelden zijn het verbod om vleeskalveren in eenlingboxen te houden, het besluit om de legbatterij vanaf 2012 te verbieden, verplichte groepshuisvesting voor dragende zeugen per 1 januari 2013 en het voornemen van het kabinet om lange afstandstransport van slachtdieren zoveel mogelijk in EU-verband te beperken.

Nieuwe regels voor het houden van vleeskuikens
Vanaf 1 februari 2011 gelden nieuwe regels voor het houden van vleeskuikens. De kippen krijgen meer ruimte. Als de boer ervoor zorgt dat minder kippen doodgaan en minder ontstekingen hebben aan hun poten, mogen meer kippen per vierkante meter worden gehouden. Het welzijn van de kippen verbetert ook door droog strooisel op de vloer, meer licht en goede ventilatie.

Staarten couperen en tanden vijlen bij varkens

Het kabinet gaat in 2011 een routeplan maken hoe nog voor 2023 verantwoord gestopt kan worden met het couperen van staarten en het vijlen van tanden.

Veehouderij en het milieu

Veehouderij heeft ook gevolgen voor het milieu, zoals de uitstoot van ammoniak, fijn stof, broeikasgassen, en stikstof en fosfaat in mest. De overheid streeft ernaar dat de gehele veehouderij tegen 2020 zo duurzaam en diervriendelijk mogelijk is. Dit betekent dat de sector produceert met respect voor dier, milieu en mens.

Delen op: Twitter, Hyves, Facebook of LinkedIn