Gezonde voeding

De overheid wil dat consumenten bewuster en gemakkelijker kunnen kiezen voor gezonde voeding. 

Voorlichting en campagnes

Gezond eten helpt ziekten voorkomen en een gezond gewicht behouden.

Het Voedingscentrum, dat door de overheid wordt gefinancierd, geeft voorlichting over gezonde voeding. De Schijf van Vijf laat bijvoorbeeld zien hoe mensen gevarieerd kunnen eten. Er zijn ook 5 aanbevelingen, bijvoorbeeld: veel groente, fruit en brood eten en oppassen met verzadigd vet.

De Centra voor Jeugd en Gezin verstrekken onder meer informatie over voedselallergie bij kinderen en gezonde voeding tijdens de zwangerschap.

Etiketten en logo’s

Etiketten en logo’s op producten kunnen de keuze voor gezonde voeding makkelijker maken.

Voedselkeuzelogo
Het voedselkeuzelogo maakt het voor consumenten makkelijker om een gezond product te kiezen. Dit logo komt in de plaats van het huidige Ik Kies Bewust-logo of het Keuze Klavertje. 1 logo dat voor iedereen herkenbaar is. Er is een groene variant voor de basisproducten zoals brood en melk. Er is een blauwe variant voor bijvoorbeeld snacks en sauzen.

De overheid stimuleert supermarkten, cateraars en producenten om hun producten gezonder samen te stellen. De producten die het logo mogen voeren moeten voldoen aan verschillende eisen op het gebied van bijvoorbeeld hoeveelheid suikers, vetten, zout, energie en voedingsvezels.

Etiket
Een etiket kan vermelden hoeveel calorieën een product bevat en vertellen welke E-nummers door de EU goedgekeurde stoffen eraan zijn toegevoegd, bijvoorbeeld kleurstoffen, smaakstoffen en conserveermiddelen.

Voeding en jongeren

Om leerlingen bewust te maken van gezonde voeding, kunnen scholen gebruikmaken van speciale lessen en programma’s. Deze zijn met steun van de overheid ontwikkeld.

Smaaklessen
Smaaklessen zijn smaakvolle, aantrekkelijke en vooral praktische lessen over voeding en voedsel voor het basisonderwijs. Het gaat over proeven, ruiken, voelen en zien. Oftewel: het ervaren van eten. Kinderen leren hierdoor op een speelse manier van alles over voeding en voedsel.

Het doel van Smaaklessen is kinderen al op jonge leeftijd te interesseren voor voedsel doordat zij er op een leuke en praktische manier mee bezig zijn. Op die manier kunnen ze later bewustere keuzes maken.

SchoolGruiten
Scholen kunnen ook meedoen aan het programma SchoolGruiten. Leerlingen en leerkrachten eten dan op minimaal twee vaste dagen in de week samen groenten of fruit in de klas. Ook leren de scholieren op een speelse manier meer over groente en fruit.

Gezonde schoolkantines
De overheid wil dat alle schoolkantines in 2015 100% gezond zijn. Het programma De Gezonde Schoolkantine van het Voedingscentrum biedt scholen praktische informatie om hun kantine gezond te maken.

Lekker Groen
In het programma Lekker Groen ontwikkelt de overheid samen met onder meer scholen, jongerenorganisaties en natuurorganisaties projecten over natuur en voeding.

Zo worden in het project ‘Generatietuin’ terreinen rondom verzorgingstehuizen en verpleeghuizen omgebouwd tot werktuinen met groente, fruit en kruiden. Hierin gaan kinderen van 4 tot 12 jaar samen met ouderen aan de slag. Dit project wordt ook ingezet voor maatschappelijke stages.

Geïnteresseerden kunnen voor Lekker Groen e-mailen naar: lekkergroen@minlnv.nl

Aanbod gezond voedsel

De levensmiddelenindustrie is met zijn productie van A-merken en huismerken de grootste industriële sector van Nederland. De totale omzet is zo’n € 51 miljard.

De overheid werkt samen met de sector om mensen te helpen een gezonde keuze te maken. Zo heeft het kabinet € 100 miljoen beschikbaar gesteld voor de industrie om gezondere producten te ontwikkelen. Dit kan door bijvoorbeeld de samenstelling van producten te verbeteren, zodat er minder verzadigd vet en zout in zit.

Ook werken bedrijven bijvoorbeeld samen in de Taskforce Vetzuursamenstelling om het vetgehalte van voedsel te verbeteren.

Peilingen

De overheid baseert haar beleid op de adviezen van de onafhankelijke Gezondheidsraad. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) meet in opdracht van het Rijk regelmatig wat Nederlanders eten en drinken. 

Delen op: Twitter, Hyves, Facebook of LinkedIn