De Europese Unie (EU) bepaalt elk jaar per soort vis de totale hoeveelheid die in het komende jaar mag worden gevangen en aan land gebracht (aangeland). De EU verdeelt die hoeveelheid daarna volgens eerder afgesproken percentages over de EU-lidstaten: de visquota.
Overzicht toegestane visquota en benutting
De toegestane visquota en de benutting daarvan door de Nederlandse visserijsector staan in het benuttingsoverzicht Nederlandse visquota. De benutting is de hoeveelheid vis die per soort al is gevangen. De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) publiceert elke maand het Benuttingsoverzicht Nederlandse visquota.
Visverboden bij overschrijden visquotum
EU-lidstaten mogen niet meer vissen op een soort vis dan het visquotum bepaalt. Gebeurt dit toch in bepaalde gebieden, dan mogen vissers daar niet meer op deze soort vis vissen. Dit heet een (tijdelijke) sluiting van de visserij. Zo’n sluiting voorkomt dat deze soort vis uitsterft.