Vragen en antwoorden over de Nutri-Score

De Nutri-Score laat zien of een product een betere keuze is, vergeleken met hetzelfde soort product. Hiermee helpt de Nutri-Score om te kiezen voor het product met een betere samenstelling.

voedselkeuzelogo Nutri-Score

Nutri-Score is berekening per product

De Nutri-Score wordt per product berekend. Producten krijgen een betere score door eiwit, vezels, fruit, groenten en peulvruchten. En producten krijgen een slechtere score door een hoger energiegehalte (kcal), suikers, verzadigd vet en zout.

Uit de berekening komt een totaalscore voor een product. Bijvoorbeeld een donkergroene A of een oranje D. Met deze score kunt u dezelfde soort producten vergelijken. Bijvoorbeeld als u ontbijtkoek wilt kopen.  Dan kunt u de Nutri-Score van de verschillende soorten ontbijtkoeken met elkaar vergelijken.

Wat is het doel van de Nutri-Score?

De Nutri-Score helpt consumenten te kiezen voor het product met een betere samenstelling. Dat is vooral handig bij producten die niet in de in de Schijf van Vijf staan. Zoals sauzen, frisdranken, koeken, pizza’s en snacks.

Met de Nutri-Score kunt u dezelfde soort producten snel met elkaar vergelijken. En kiest u makkelijker voor het product met een betere samenstelling.

Wat moet ik eten voor een gezond dieet?

Het advies is om zoveel mogelijk volgens de Schijf van Vijf te eten. Dan krijgt u de producten en voedingsstoffen binnen die uw lichaam nodig heeft. 

Niet alle producten vallen binnen de Schijf van Vijf, bijvoorbeeld sauzen, frisdranken, koeken, pizza’s en snacks. Juist voor die producten buiten de Schijf van Vijf is de Nutri-Score handig.

Hoe kan het dat een product dat niet in de Schijf van Vijf zit, een A krijgt?

De Nutri-Score helpt u te kiezen voor het product met een betere samenstelling. Dat is vooral handig bij producten die niet in de Schijf van Vijf staan. 

De score laat zien of een product een betere keuze is, vergeleken met dezelfde soort producten. Bijvoorbeeld ontbijtkoek van het ene merk vergeleken met ontbijtkoek van een ander merk. En dus niet ontbijtkoek vergeleken met saus. Producten met een donkergroene A hebben een betere samenstelling dan dezelfde soort producten met een donkeroranje E.

Hoe kan het dat een ontbijtkoek en een pizza alle twee een oranje D hebben?

De vergelijking van de Nutri-Score heeft alleen zin bij vergelijkbare producten. Wilt u een ontbijtkoek kopen? Vergelijk dan de Nutri-Score van verschillende soorten ontbijtkoeken met elkaar. Een ontbijtkoek met een gele C heeft een betere samenstelling dan een ontbijtkoek met een oranje D. Wilt u een pizza kopen? Vergelijk deze met andere pizza’s. Bijvoorbeeld een pizza salami met een pizza tonijn.

Zijn alle producten met Nutri-Score D en E ongezond?

De Nutri-Score gaat niet om gezond of ongezond. Het gaat om een betere samenstelling van een product. De Nutri-Score laat zien welk product een betere samenstelling heeft. Een D of E wil dus niet zeggen dat het product gezond of ongezond is. Het betekent dat het product een minder goede samenstelling heeft dan dezelfde soort producten met een Nutri-Score C, B of A. 

Een voorbeeld: Een 30+ kaas staat in de Schijf van Vijf, want kaas levert belangrijke voedingsstoffen, zoals eiwitten, maar er zit ook veel verzadigd vet en zout in. Een 30+ kaas heeft bijvoorbeeld een Nutri-Score D. Een 48+ kaas staat niet in de Schijf van Vijf en heeft een Nutri-Score E. Want in 48+ kaas zit meer verzadigd vet. In dit geval is 30+ kaas dus een betere keuze.

Hoef ik nooit meer op het etiket van het product te kijken?

Het etiket op de achterkant van het product geeft informatie over wat er precies in een product zit. En hoeveel voedingswaarde het heeft. Het blijft goed om daarop te letten. De Nutri-Score helpt om vergelijkbare producten met elkaar te vergelijken. 

Om de Nutri-Score te bepalen, wordt gekeken naar voedingsstoffen en ingrediënten die goed zijn, zoals vezels. En naar voedingsstoffen die minder goed zijn, zoals zout. Mag u niet te veel zout? Bekijk dan de voedingswaardetabel voor hoeveel zout in het product zit.  

Waarom heeft voorverpakte friet die niet is voorgebakken een Nutri-Score A?

De Nutri-Score wordt berekend op basis van de voedingswaardetabel en ingrediëntenlijst op de verpakking. Omdat er veel voedzame ingrediënten in voorverpakte, ongebakken friet zitten, krijgt het Nutri-Score A. Net zoals aardappels.

De Nutri-Score wordt berekend op basis van het onbereide product. Hoe iemand een product klaarmaakt heeft nog wel invloed op hoe gezond het is. De voorverpakte, ongebakken friet bereiden in een frituurpan is natuurlijk ongezonder dan in een airfryer of oven. Deze bereiding wordt niet meegenomen in het bepalen van de Nutri-Score van een product.

Waarom heeft thee Nutri-Score B of C? Het is toch vooral water?

Alleen mineraalwater zonder smaak krijgt standaard een Nutri-Score A. Alle andere dranken krijgen automatisch een B of lager, afhankelijk van de ingrediënten.

Waarom heeft sinaasappelsap Nutri-Score C, maar een sinaasappel Nutri-Score A?

De Nutri-Score voor sinaasappelsap krijgt Nutri-Score C. Onder andere doordat er meer suiker en minder vezels inzitten dan in een losse sinaasappel. Een sinaasappel is onbewerkt fruit, daarom en krijgt het een Nutri-Score A.

Komt op al het eten en drinken een Nutri-Score te staan? En gaan alle supermarkten in Nederland de Nutri-Score gebruiken?

De Nutri-Score is een vrijwillig logo. Dat betekent dat bedrijven zelf mogen kiezen of zij de Nutri-Score op hun verpakking zetten. Wel is het zo dat als een merk ervoor kiest om Nutri-Score op de verpakking te zetten, ze dat op alle producten van dat merk moeten doen.

Wie heeft de Nutri-Score bedacht?

Wetenschappers ontwikkelden Nutri-Score op verzoek van de Franse overheid. Die is ook eigenaar van het systeem. Naast Frankrijk en Nederland gebruiken meer landen het systeem, zoals Duitsland, Zwitserland, Luxemburg en België.

Waarom zijn er broden met verschillende Nutri-Score?

De Nutri-Score wordt per product berekend. Volkorenbrood bestaat uit 100% volkorenmeel en heeft veel vezels. Hierdoor krijgt volkorenbrood meestal een Nutri-Score A.

Wit brood heeft meestal een Nutri-Score C omdat daar veel minder vezels inzitten.

De Nutri-Score van meergranenbrood en bruin brood zit meestal tussen Nutri-Score van volkoren en wit brood in.
 

Kan chips een Nutri-Score A krijgen?

De meeste chips bevat een hoog gehalte aan zout, verzadigd vet en energie. Aardappelchips en chips gemaakt met maïs- of peulvruchtenmeel krijgen meestal een Nutri-Score C of D. Er is bijna geen enkele chips met Nutri-Score A of B.