Kennisnotitie PFAS in lokaal voedsel in Nederland
Deze kennisnotitie geeft een overzicht van wat er bekend is over de aanwezigheid van PFAS in lokaal voedsel in Nederland. Lokaal voedsel is: - voedsel dat in de directe omgeving van waar mensen wonen wordt geteeld, geoogst en verkocht, zoals groente, fruit, eieren, aardappelen, vlees en honing; - voedsel dat door mensen zelf wordt geproduceerd, zoals moestuingewassen, honing en particuliere eieren; - zelf gevangen vis.